RENDANG SAPI

          Bahan

• Daging sapi 1 kg, potong sesuai selera.
• Kelapa 3 bh diambil santannya.
• Lengkuas 1 ruas.
• jahe 3 cm
• Serai 1 btg.
• Daun kunyit 2 lbr.
• daun jeruk purut 5 lembar
• garam, secukupnya

      Bumbu halus:

• Bawang merah 15 bh.
• Bawang putih 5 bh.
• Ketumbar 1sdm
• kapulaga 3 biji
• Kunyit 1 ruas.
• Cabai merah giling 1/4gram (Sesuai Selera).

     Cara memasak

1. Tumis bumbu halus dan lengkuas, serai, daun kunyit sampai harum.
2. Masukkan potongan daging, aduk-aduk tambahkan santan, aduk-aduk masak sampai santan mengering dan daging empuk.
3. angkat lalu sajikan